Gruszkarda i Celińska na EDD

pon., 13 wrzesień 2021

Jedzenie, kobiety i śpiew – tak można w skrócie określić tegoroczne Europejskie Dni Dziedzictwa w Miejskiej Bibliotece Publicznej w Węgrowie. Nic dziwnego skoro hasło 2021 r. to „Smaki dziedzictwa”.

5 września można było wziąć udział w warsztatach tkackich z Małgorzatą Pepłowską i pójść na spacer po Węgrowie z przewodnikiem. Niewątpliwie najciekawszym wydarzeniem był koncert Stanisławy Celińskiej z zespołem pod kierownictwem Macieja Muraszko na dziedzińcu biblioteki. Koncert osobisty, melancholijny, dla wszystkich, którzy szukają ukojenia i spokoju. Publiczność tłumnie przybyła zobaczyć artystkę i oklaskiwała ją gromkimi brawami. I mimo że pogoda trochę się ochłodziła, nikt nie żałował czasu spędzonego pod namiotem.

Gościem 11 września była Joanna Jakubiuk, Podlasianka i niezłomna propagatorka smaków tradycyjnej polskiej kuchni regionalnej. Podczas swojego pokazu kulinarnego przygotowała gruszkardę, czyli musztardę z gruszek bez gorczycy, i gąszcz z żurawiny – gęsty sos z dodatkiem jabłek i przypraw. Sosy powstały na podstawie przepisów z książki „Kucharz doskonały” Wojciecha Wielądko z 1783 r. oraz zapisków Marcjanny z Jawornickich Oborskiej, pani na Proszewie, z 1825 r. O tych postaciach, kuchni staropolskiej i liwskich smakach opowiadał w swoim wystąpieniu historyk dr Mirosław Roguski. Podczas spotkania nie zabrakło oczywiście degustacji powstałych produktów wraz z dodatkami.

Podczas EDD dostępna dla odwiedzających bibliotekę była wystawa archeologiczna prezentowana w podziemiach Domu Gdańskiego, a także krosno s. Dominiki Bujnowskiej, która wprowadziła tkactwo dwuosnowowe do Węgrowa.

EDD to wspólna inicjatywa Rady Europy i Unii Europejskiej, której celem jest promowanie zabytków. W projekcie uczestniczą wszystkie państwa członkowskie Rady Europy, w tym także Polska, która włączyła się do akcji w 1993 r. Węgrowska biblioteka uczestniczy w EDD od 2007 r.

Autor: MBP

Nowości książkowe

Kwiaty są wszędzie. Zachwycają różnorodnością kolorów i kształtów. Ale czy wiemy, co tak naprawdę się w nich kryje? I jak to możliwe, że wyrastają z malutkiego nasionka? W tej bogato ilustrowanej książce Rachel Ignotofsky tłumaczy, jak działa natura. Już dziś odkryj, co rośliny jedzą, dlaczego pachną i z jakimi zwierzętami są za pan brat. Powyższy […]

„Nigdy nie czekałem, aż los coś dla mnie zrobi. Przeciwnie. Brałem się z życiem za bary. I tylko o jedną sprawę nie potrafiłem walczyć. O tę największą. O miłość kobiety, która była dla mnie jedyna na świecie”. Marika prowadzi prywatny gabinet psychologiczny. Próbuje stanąć na nogi po śmierci męża. Choć rozwiązuje problemy swoich pacjentów, nie […]

Kuku i jego nieodłączny pies Rajtek w nowej odsłonie, która (nie obiecujemy!) może pomóc w utrzymaniu porządku w dziecięcym pokoju. Pogłaszcz pieska, przeturlaj piłkę, policz klocki, wydawaj dźwięki jak samochód, a na koniec podskocz wysoko z radości razem z bohaterami tej wyjątkowej książki! Kolejna książka niezrównanego duetu autorki Moniki Kamińskiej i ilustratora Andrzeja Tylkowskiego. Pierwsza […]

Łatwo jest błędnie odczytać czyjeś słowa. Jeszcze łatwiej – milczenie. Trzy nastolatki wybierają się konno do Parku Krajobrazowego Wysoczyzny Elbląskiej. Z przejażdżki wracają tylko dwie z nich. Roztrzęsione siostry Małeckie nie mają pojęcia, dokąd pojechała ich przyjaciółka. Mijają kolejne dni, ale dziewczyna nie daje znaku życia. Znalazł się tylko koń, który wystraszony sam przygalopował do […]